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Unsere Spezialitäten

Lachsforellenfilets

Forellenfilet

Saiblingfilet

Geräucherte Saiblingfilets

Geräucherte Forellenfilets mit Zugerfischkräuter

Geräucherte Forellenfilets

Truite Carotin
"Graved Lachsforelle"

Lachsforelle
kaltgeräuchert

Stremel
heiss geräuchertes Lachsfilet

Lachsforelle-Rauchwurst
ohne Schweinefleisch

Rauchforellenmousse

Bratfisch

Schlemmermöckli

Lachsforellenkaviar
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